-
Контейнерный холодильный склад
-
Поршневой конденсаторный агрегат
-
Холодильная камера с задней загрузкой
-
Фармацевтический холодильный склад
-
Холодильный склад для убоя и переработки мяса
-
Аммиачный конденсаторный агрегат
-
Холодильный склад для логистических распределительных центров
-
Спиральный туннель шоковой заморозки
-
Конденсаторный агрегат скролльного типа
-
Туннель шоковой заморозки с псевдоожиженным слоем
-
Холодильный склад для хранения и сохранения свежести фруктов и овощей
-
Винтовой конденсаторный агрегат
-
Водоохлаждающая установка
-
Туннель шоковой заморозки с пластинчатым конвейером
-
Проходная холодильная камера
-
Холодильный склад на солнечной энергии
Туннель шоковой заморозки с сетчатым конвейером
Туннель шоковой заморозки с сетчатой лентой — непрерывное оборудование для быстрой заморозки пищевой промышленности. Изделия непрерывно подаются в зону сверхнизких температур по транспортерной ленте из нержавеющей стали, принудительная циркуляция холодного воздуха обеспечивает эффективную, равномерную и быструю заморозку, подходит для крупномасштабного промышленного замораживания.
Описание
маркер
Описание продукта:
Туннель шоковой заморозки с сетчатой лентой — непрерывное оборудование для быстрой заморозки пищевой промышленности. Изделия непрерывно подаются в зону сверхнизких температур по транспортерной ленте из нержавеющей стали, принудительная циркуляция холодного воздуха обеспечивает эффективную, равномерную и быструю заморозку, подходит для крупномасштабного промышленного замораживания.
Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали и оснащено высокоэффективной теплоизоляционной камерой. Внутри установлены высокоэффективные испарители и система принудительной циркуляции вентиляторов. Холодный воздух температурой от -35 ℃ до -45 ℃ равномерно проникает сквозь сырье, быстро отводит тепло, позволяет быстро пройти зону формирования крупных кристаллов льда и максимально сохранить структуру, вкус и питательную ценность продуктов.
Установка рассчитана на непрерывное производство, легко интегрируется с линиями предварительной обработки, формовки и упаковки, значительно повышая производительность и уровень автоматизации. Широко используется для заморозки мяса, морепродуктов, овощей, фруктов и готовых пищевых полуфабрикатов.
Общее описание оборудования
Туннель шоковой заморозки с сетчатой лентой работает по принципу принудительного конвекционного теплообмена. Продукты равномерно распределяются по движущейся сетчатой ленте, внутри камеры их обдувают скоростные холодные потоки сверху, снизу и с боков. Изделия быстро проходят зону образования крупных кристаллов льда, что обеспечивает быструю заморозку и сохранение исходной структуры и качества.
Комплектация оборудования
Транспортная система: сетчатая лента из пищевой нержавеющей стали с регулируемой скоростью привода.
Камера туннеля: двойная обшивка из нержавеющей стали с плотной пенополиуретановой теплоизоляцией.
Холодильная система: змеевики испарителя + высокоэффективные воздухоохладители.
Система циркуляции воздуха: принудительная циркуляция холодного воздуха осевыми или центробежными вентиляторами.
Устройства загрузки и выгрузки: герметичная конструкция с защитой от холодовых мостов.
Система разморозки: на выбор электрическая, газовая или водная разморозка.
Система управления: интеллектуальное управление на базе ПЛК (синхронная регулировка температуры, скорости ленты и расхода воздуха).
Принцип работы
Холодильная система генерирует потоки холодного воздуха, которые вентиляторы разгоняют до высокой скорости, обеспечивая равномерное охлаждение продуктов во время транспортировки:
1. Продукты равномерно распределяются по сетчатой ленте
2. Лента непрерывно проходит через зону предварительного охлаждения и зону шоковой заморозки
3. Происходит принудительный конвекционный теплообмен под воздействием скоростных потоков воздуха от -35 ℃ до -45 ℃
4. Температура внутри изделий быстро опускается ниже точки замерзания.
5. После завершения быстрой заморозки продукт непрерывно выгружается.
Особенности оборудования
Конструкция для непрерывного производства, подходит для крупносерийной промышленной переработки
Высокая скорость заморозки, минимальное повреждение структуры кристаллами льда, сохранение качества продукции
Отличная равномерность температуры, система циркуляции воздуха сверху и снизу улучшает однородность заморозки
Высокий уровень автоматизации, поддерживается интеллектуальное управление на базе ПЛК
Широкая область применения, подходит для обработки продуктов разной формы и консистенции
Модульная конструкция, упрощает техническое обслуживание и наращивание производственной мощности
Подходящие виды сырья
Мясные изделия: мясные кубики, куски мяса, куриная продукция
Морепродукты: креветки, рыбные куски, моллюски
Овощи и фрукты: кукурузные зерна, клубника, горох, шпинат
Готовые полуфабрикаты: пельмени, паровые булочки, фрикадельки и другие изделия
Продукты центральных кухонь и промышленной пищевой переработки
Технические преимущества
Благодаря оптимизированной конструкции воздушных каналов и повышенной эффективности теплообмена туннель шоковой заморозки с сетчатой лентой обеспечивает:
- Высокоэффективный теплообмен, увеличение производительности за единицу времени
- Равномерное распределение холодного воздуха, отсутствие зон слабой заморозки
- Снижение риска слипания и деформации изделий
- Полная интеграция с линиями предварительной обработки и упаковки
Сферы применения
Широко используется на:
Пищевых фабриках
Предприятиях по производству замороженных продуктов
Производственных линиях готовых блюд
Центрах логистики холодильной цепи
Комплексах переработки пищевой продукции на экспорт
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Водоохлаждающая установка
Холодильная водяная установка — промышленное холодильное оборудование, которое охлаждает воду до заданной температуры за счет холодильного цикла, широко применяется в системах кондиционирования и для технологического охлаждения на производстве.
Холодильный склад для убоя и переработки мяса
Холодильный склад для убоя и переработки мяса представляет собой интегрированную систему холодильной обработки и низкотемпературного хранения, предназначенную для обеспечения температурного контроля на этапах предварительного охлаждения после убоя, разделки, созревания и замораживания свинины, говядины, баранины, птицы и других видов мяса.
Холодильный склад для хранения и сохранения свежести фруктов и овощей
Холодильный склад для хранения и сохранения свежести фруктов и овощей представляет собой специализированную систему температурного контроля, предназначенную для краткосрочного и среднесрочного хранения фруктов, овощей и сельскохозяйственной продукции.
Фармацевтический холодильный склад
Фармацевтический холодильный склад представляет собой специализированную систему контроля низкотемпературной среды для хранения лекарственных препаратов, вакцин, биологических продуктов и медицинских изделий.
Аммиачный конденсаторный агрегат
Конденсационная установка на аммиаке (NH₃, R717) — высокоэффективная промышленная холодильная система с хладагентом на основе аммиака. Она отличается высочайшей холодопроизводительностью и превосходными тепловыми характеристиками, широко используется на крупных холодильниках, пищевых комбинатах и в сферах промышленного низкотемпературного охлаждения.
Поршневой конденсаторный агрегат
Поршневой конденсаторный агрегат представляет собой промышленное холодильное оборудование, в основе которого лежит поршневой компрессор возвратно-поступательного действия.
Контейнерный холодильный склад
Контейнерный холодильный склад представляет собой мобильную низкотемпературную систему хранения, созданную на базе стандартных морских контейнеров (20 футов / 40 футов), путём их переоборудования с интеграцией высокоэффективных холодильных агрегатов и усиленной теплоизоляционной конструкции, что обеспечивает быстрое развёртывание решения для холодильной цепи.
Холодильный склад для замороженных пищевых продуктов
Холодильный склад для замороженных пищевых продуктов представляет собой систему промышленного холодильного оборудования, предназначенную для долгосрочного хранения замороженных продуктов при низких температурах.
Туннель шоковой заморозки с пластинчатым конвейером
Плиточный туннель шоковой заморозки — высокоэффективное оборудование для быстрой заморозки с прямым контактным охлаждением через металлические теплоотводящие плиты.
Спиральный туннель шоковой заморозки
Спиральный туннель шоковой заморозки — это непрерывное оборудование для быстрой заморозки со спиральной транспортной системой. Транспортерная лента размещена по вертикальной спиральной траектории, что обеспечивает длительное воздействие холодного воздуха в компактном пространстве.
Винтовой конденсаторный агрегат
Винтовая конденсационная установка (Screw Condensing Unit) — промышленное холодильное оборудование с винтовым компрессором в качестве основного узла.
Проходная холодильная камера
Проходная холодильная камера представляет собой модульное низкотемпературное оборудование среднего и малого размера, выполненное по сборной конструкции из теплоизоляционных панелей из пенополиуретана (PU/PIR).
Конденсаторный агрегат скролльного типа
Спиральная конденсационная установка (Scroll Condensing Unit) — высокоэффективное холодильное оборудование на основе спирального компрессора как основного узла.
Холодильный склад на солнечной энергии
Холодильный склад на солнечной энергии представляет собой низкотемпературную систему хранения, работающую на основе солнечной энергогенерирующей системы в качестве основного или вспомогательного источника энергии.
Туннель шоковой заморозки с псевдоожиженным слоем
Туннель шоковой заморозки с псевдоожижением, также именуемый туннелем индивидуальной быстрой заморозки IQF (Individual Quick Freezing) — высокоэффективное оборудование для быстрой заморозки, которое поднимает сырье в подвешенное состояние с эффектом псевдоожижения за счет скоростных потоков холодного воздуха, подающихся снизу вверх.
Холодильный склад для логистических распределительных центров
Холодильный склад для логистических распределительных центров представляет собой комплексную низкотемпературную систему хранения и сортировки, ориентированную на инфраструктуру холодильной логистики.
