
Холодильный склад для хранения и сохранения свежести фруктов и овощей представляет собой специализированную систему температурного контроля, предназначенную для краткосрочного и среднесрочного хранения фруктов, овощей и сельскохозяйственной продукции.
Холодильный склад для хранения и сохранения свежести фруктов и овощей представляет собой специализированную систему температурного контроля, предназначенную для краткосрочного и среднесрочного хранения фруктов, овощей и сельскохозяйственной продукции. Благодаря точному регулированию температуры и влажности система замедляет дыхательные процессы и потерю влаги в плодоовощной продукции, что позволяет продлить срок хранения, сохранить товарные качества и внешний вид продукции.
Данная система широко применяется на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции, в логистических центрах холодильной цепи, на экспортных перерабатывающих базах и в логистических сетях крупных супермаркетов, являясь важным элементом современной холодильной цепи в сельском хозяйстве.
Точный температурный контроль для сохранения свежести: обычно поддерживается в диапазоне от 0 °C до +10 °C
Система контроля влажности: поддержание влажности 85 % – 95 % RH (предотвращение обезвоживания и увядания)
Увеличение срока хранения: значительное снижение порчи и потерь продукции
Зонированная конструкция хранения: поддержка раздельного хранения различных видов фруктов и овощей
Равномерная циркуляция воздуха: предотвращение локального переохлаждения и обморожения
Энергоэффективный режим работы: оптимизация энергопотребления в условиях низкой температуры и высокой влажности
1. Система теплоизоляции корпуса
Теплоизоляционные панели PU/PIR (обычно толщиной 80–120 мм)
Внутренние стены с влагозащитной и антиплесневой обработкой
Герметичная теплоизоляционная дверь
Водонепроницаемое и противоскользящее покрытие пола
2. Холодильная система
Специализированные холодильные агрегаты для условий низкой температуры и высокой влажности
Потолочные испарители (с защитой от прямого обдува)
Интегрированная система контроля температуры и влажности
Автоматическая система размораживания
3. Система контроля влажности
Увлажнительные устройства (ультразвуковые / высоконапорные распылительные системы)
Датчики влажности для мониторинга в реальном времени
Автоматическое управление увлажнением и осушением
Конструкция циркуляции воздуха, предотвращающая пересушивание
4. Система управления
Интеллектуальный шкаф управления на базе ПЛК
Мониторинг температуры и влажности
Запись данных и дистанционная сигнализация
Многозонное управление (опционально)
Температурный диапазон: от 0 °C до +10 °C
Оптимальная влажность для сохранения свежести: 85 % – 95 %
Толщина теплоизоляционных панелей: 80 мм / 100 мм / 120 мм
Площадь камеры: от 20 м² до 10 000+ м²
Способ охлаждения: воздушное охлаждение / децентрализованные агрегаты
Режим подачи воздуха: мягкая циркуляция воздуха (с защитой от обморожения)
Период хранения: от 3 дней до 12 месяцев (в зависимости от вида продукции)
Фрукты: яблоки, груши, виноград и др.
Овощи: томаты, листовые овощи и др.
Цитрусовые фрукты
Тропические фрукты (требуют зонированного контроля)
Предварительно обработанная сельскохозяйственная продукция (хранение после мойки/сортировки)
Оптовые рынки сельскохозяйственной продукции
Распределительные центры холодильной логистики
Экспортные перерабатывающие центры для фруктов
Центры распределения свежих продуктов
Сельскохозяйственные кооперативы и агропроизводственные базы
Портовые складские центры для сельскохозяйственной продукции